Quante volte vi ricordate di lasciare la mancia? A volte poche. Ma sapete a chi e quanto lasciare? Ve lo diciamo noi, secondo il galateo.
Anche se per legge non siamo tenuti (cosa diversa da quanto accade negli USA), perché in Italia il servizio è già compreso nel costo delle prestazioni, esiste una sorta di obbligazione naturale per cui è educato dare la mancia o prevederla.
Negli Stati Uniti invece la mancia costituisce una parte della retribuzione ed ammonta al 15-20% del servizio. Ciò vale per camerieri e facchini.
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Lasciare la mancia: cosa è bene sapere per non sbagliare
Il primo caso che viene in mente quando si parla di mancia è al ristorante o al bar:
- la mancia va infatti lasciata al momento del conto al cameriere che ci serve a tavola
- in caso a servirci sia il proprietario, la mancia va lasciata comunque perché a fine giornata viene divisa tra personale di sala e personale della cucina.
Come importo ci si può regolare su circa il 10% del conto.
Altra situazione comune è l’albergo. Qui le mance possono essere lasciate a diverse persone, come:
- il facchino
- la cameriera della camera
- il cameriere della sala da pranzo
Se si decidesse di lasciare una mancia globale al bureau dell’albergo, si considera sempre circa il 10% del conto specificando che è per tutte le persone che sono state al nostro servizio.
Dal parrucchiere:
- a chi lava e pettina i capelli, se non è il titolare
- a chi si occupa della manicure
In questo caso si può arrotondare il conto o prevedere un 5%.
In clinica/ospedale:
- alle infermiere, anche se è meglio non dare soldi: è preferibile un piccolo regalo
In casa propria:
- al portiere in occasione di feste, come Natale, Ferragosto e Pasqua
- ai fattorini che ci consegnano a casa
- al facchino che fanno i traslochi
- ai montatori di mobili
In realtà il galateo prevede anche di darle quando si è ospiti in casa di altri, se una persona di servizio si è dedicata a noi in modo particolare.
Altre occasioni dove è bene lasciare una piccola mancia, sempre secondo il galateo, sono:
- alla persona dei distributori di benzina che ci servono
- ai tassisti, arrotondando il costo della corsa
- alle maschere dei teatri
Pur essendo forse un po’ datate queste regole ci ricordano quanto sia piacevole riconoscere e apprezzare ciò che le persone fanno per noi.
