Molte persone sottovalutano l’importanza della prima colazione. Si tratta, infatti, di uno dei momenti della giornata più importanti, perciò, ecco gli errori da non fare quando la prepariamo.
Non tutti sanno che una colazione dal punto di vista nutrizionale inadeguata o addirittura saltarla finisce per avere degli effetti indesiderati sul nostro organismo, in particolare sul peso. Diversi studi, infatti, hanno evidenziato una correlazione tra abitudini scorrette a colazione e obesità infantile.
Ma come si prepara una colazione perfetta? Di seguito vi sveliamo le regole d’oro da seguire per non sbagliare.
Come preparare la prima colazione
Iniziamo col dire che la prima colazione deve riuscire ad apportare l’energia necessaria per coprire il 20-25%, delle calorie complessive giornaliere.
Una colazione ideale deve prevedere:
- alimenti ricchi di carboidrati;
- latte o yogurt;
- frutta di stagione.
E’ importante quindi introdurre alimenti quali biscotti, fette biscottate che contengono un buon quantitativo di carboidrati.
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Anche il latte è molto importante e va consumato regolarmente a colazione. Questo alimento, infatti, si distingue per la presenza di proteine e grassi, proprietà che da un lato stimolano la sazietà permettendo di arrivare a pranzo senza essere affamati.
Oltre al latte anche i suoi derivati vanno consumati regolarmente come lo yogurt che contiene buone quantità di calcio e di fosforo.
Poi c’è la frutta che va scelta sempre quella di stagione. Si tratta di un alimento imprescindibile in quanto apporta un elevato quantitativo di:
- fibre;
- sali minerali;
- vitamine;
- polifenoli e antiossidanti;
- acqua.
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In sintesi, dunque, la colazione per essere completa deve prevedere una parte di carboidrati, proteine e grassi. A questo, tuttavia, va abbinata una regolare attività fisica in quanto uno stile di vita sedentario ci espone all’incremento del peso corporeo e, di conseguenza, all’obesità.
