Come assumere collagene con l’alimentazione: i cibi consigliati. Cosa bisogna sapere.
Il collagene è una proteina presente nel tessuto connettivo degli animali, soprattutto dei mammiferi e naturalmente degli esseri umani.
È la proteina presente in quantità più elevata nel nostro corpo e forma circa il 90% della nostra pelle. Inoltre, il collagene è presente nelle ossa, nei tendini, nelle cartilagini, nelle membrane e nei vasi sanguigni.
Il collagene mantiene la nostra pelle elastica, tonica e compatta, donandole un aspetto sano, pieno e giovane. Purtroppo, con il passare degli anni, con lo stress e le cattive abitudini, il collagene si riduce e la nostra pelle è meno liscia, più rugosa e sottile.
Per contrastare questo effetto negativo della perdita del collagene possiamo usare creme, cosmetici e integratori alimentari, che lo contengono in quantità. Possiamo anche sottoporci a specifici trattamenti estetici. Prima di questi interventi, però, possiamo assumere il collagene attraverso l’alimentazione. Alcuni cibi, infatti, possono essere di grande aiuto.
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Assumere collagene con l’alimentazione
Un altro metodo molto utile è quello di assumere il collagene con l’alimentazione. Molti cibi ne sono ricchi o meglio sono in grado di stimolare la produzione di questa preziosa proteina da parte del nostro organismo, aiutandoci a mantenere la nostra pelle elastica, giovane e bella.
Ecco i cibi consigliati, da aggiungere alla nostra dieta, per aumentare il collagene della pelle.
Cibi con vitamina C
Sono soprattutto gli alimenti ricchi di vitamina C e con elevate proprietà antiossidanti che aiutano la produzione di collagene. Avanti tutta, dunque, con pomodori, peperoni, agrumi, kiwi, fragole, frutti di bosco, broccoli, lattuga e spinaci.
Cibi con vitamina A
La vitamina A e il betacarotene sono utilissimi nel contrastare l’invecchiamento e stimolare la produzione di collagene. Gli alimenti più ricchi di questa vitamina sono le carote, le albicocche, il fegato, i peperoncini piccanti, l’uovo, il basilico e il mango.
Cibi con vitamina E
Questa vitamina è fondamentale per contrastare l’invecchiamento cellulare e i radicali liberi. Gli alimenti che ne sono ricchi sono: il germe di grano e l’olio di germe di grano, le mandorle, l’olio e il burro di mandorle, le nocciole, l’olio d’oliva, i semi di girasole, i pinoli e le arachidi.
Cibi con omega 3
I cibi ricchi di acidi grassi omega 3 fanno molto bene, al cuore e contro l’invecchiamento della pelle, grazie alle proprietà antinfiammatorie e di contrasto ai radicali liberi. Sono grassi buoni che stimolano la produzione di collagene. Sono contenuti soprattutto nel pesce, in particolare nel salmone, nel pesce azzurro (sgombro, sardine, acciughe e aringhe) e nel merluzzo. Ricchi di collagene sono anche l’avocado, le noci e l’olio di semi di lino.
Cibi ricchi di colina
Chiamata anche vitamina J, la colina è importante per il metabolismo dei lipidi e il mantenimento della normale funzione epatica. Aiuta anche nel mantenimento della memoria ed è importante per la sintesi del collagene. Alimenti ricchi di colina sono soprattutto le uova, ma anche carne e pesce in genere, il fegato, i fagioli, i piselli e la frutta secca.
Seguendo una dieta ricca di questi nutrienti ed equilibrata anche la vostra pelle ne trarrà giovamento.
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