Sbucciare le patate appena cotte può essere davvero fastidioso: ecco come farlo senza scottarsi.
Le patate sono dei tuberi davvero versatili in cucina: si prestano a moltissime preparazioni, dalle più light e ipocaloriche a quelle più gustose e sfiziose. Bollite, al vapore, in deliziosi tortini o rustici: sono buone davvero con tutto!
Tuttavia, per bollirle è necessario non togliere la buccia, altrimenti si spappolerebbero lasciando ben poco al palato. Sbucciarle calde può diventare davvero fastidioso!
Ecco come fare a sbucciare le patate bollenti senza scottarsi le mani: i segreti delle nonne sono davvero infallibili!
Sbucciare le patate senza scottarsi le mani: i segreti della nonna
Subito dopo aver tolto questo tubero così versatile dall’acqua bollente vi occorrerà sbucciarlo subito: raffreddata, infatti, la buccia sarà davvero difficile da togliere. Tuttavia, il calore rilasciato dalle patate potrebbe risultarvi fastidioso e scottarvi le mani.
Il calore assorbito da questo alimento durante la cottura, infatti, viene immagazzinato e rilasciato davvero lentamente e vi risulterà davvero difficile riuscire a togliere la buccia e a procedere alla vostra preparazione.
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I segreti delle nonne, tuttavia, hanno un rimedio anche per questa fastidiosa situazione: i rimedi proposti sono davvero molto efficaci!
L’antico metodo per un’operazione velocisisma
Le nonne hanno davvero una soluzione a tutto: gli antichi metodi, infatti, sono davvero efficaci, rapidi e soprattutto pratici! Per sbucciare questo tubero appena cotto senza scottarsi le dita vi occorreranno:
- Una ciotola
- Dei cubetti di ghiaccio
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In una ciotola colma di acqua freddissima andranno versati i cubetti di ghiaccio per mantenere costante la temperatura. Successivamente, una volta tolte dall’acqua con una forchetta, le patate andranno inserite in questa ciotola.
Lo shock termico che si verrà a creare tra il tubero bollente e l’acqua gelida andrà a cambiare anche la temperatura dell’alimento. La buccia, in questo modo, si staccherà molto facilmente e velocemente: le vostre dita saranno salve e non vi scotterete.
