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Per quanto tempo si può conservare il vino dopo l’apertura?

Vi siete mai chiesti per quanto tempo si può conservare il vino dopo l’apertura della bottiglia? Scopriamo i tempi in base alla tipologia aperta.

Spesso capita di aprire una buona bottiglia di vino, da gustare a tavola o da utilizzare in cucina, e di non riuscire a consumarla tutta. In questo caso la bottiglia andrà conservata: ma per quanto tempo?

I tempi e le modalità di conservazione del vino, infatti, variano in base alla tipologia e alla qualità: scopriamoli tutti insieme!

Per quanto tempo conservare un vino aperto?

La conservazione di una bottiglia di vino bevuta solo a metà varia in base alla tipologia scelta e anche alla sua qualità. Assicuratevi, ad ogni modo, di avere uno di quegli appositi tappi che sostituiscono quello in sughero andato via al momento dell’apertura.

In questo modo la conservazione sarà migliore e l’umidità del frigorigero non andrà a danneggiare la preziosa bevanda.

In genere un vino rosso si può conservare con il tappo in un luogo fresco e buio per massimo 5 giorni: per questo motivo non andrà, dunque, messo in frigo ma piuttosto in una dispensa buia e lontana da fonti di calore.

Un vino bianco o rosè, al contrario, andrà in frigo con apposito tappo: in questo modo potrà restare aperto per un massimo di 7 giorni.

Al contrario di queste due categorie, il vino cosìddetto “passito” può restare conservato, una volta aperto, per un massimo di 28 giorni: una conservazione decisamente più lunga.

Lo spumante

Categoria a parte è riservata ai vini cosìddetti spumante, una delle eccellenze del territorio italiano. Le bollicine di solito, una volta aperte, andranno tenute per un massimo di 3 giorni.

Simona