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Crema al caffè: la ricetta per ottenere un risultato come al bar

Tra i dolci freddi ideali da essere consumati in estate c’è sicuramente la crema al caffè. Di seguito vi sveliamo i passaggi per realizzarla in maniera impeccabile, come al bar.

La crema di caffè può essere realizzata tranquillamente anche a casa. L’importante, però, è adottare i giusti accorgimenti che vi aiuteranno ad ottenere un risultato praticamente come al bar.

Si tratta di una ricetta molto facile e soprattutto veloce che si distingue per la freschezza e la velocità con la quale è possibile prepararla.

Scopriamo insieme quali sono i passaggi previsti per la realizzazione di questo delizioso dessert.

Crema al caffè come al bar

La ricetta in esame prevede solo 3 ingredienti e le le dosi fornite sono indicate per circa 6 persone:

panna da montare (già zuccherata), 200 ml;
caffè, 2 tazzine;
zucchero a velo, 1 cucchiaio.

Prima di procedere con lo svelare il procedimento per realizzare la ricetta, va precisato che gli ingredienti devono essere utilizzati freddi da frigo.

Premesso questo, all’interno di un pentolino, versate la pana, lo zucchero e, infine, il caffè. Cominciate a montare il tutto utilizzando delle fruste elettriche per almeno qualche minuto. Il risultato dovrà essere un composto omogeneo e il più possibile spumoso.

A questo punto, la vostra crema al caffè sarà pronta, ma prima di gustarla è bene lasciarla in frigorifero per 2, 3 giorni in modo tale da renderla il più possibile fresca al momento di guastarla.

Trascorso il tempo necessario, la vostra deliziosa crema potrà essere servita all’interno di ogni tazzina e se volete potrete decorarla con una spolverata di caffè.

Questa ricetta può essere servita in ogni momento della giornata. Non a caso, di fatti, è ideale da essere servita dopo i pasti come dessert al cucchiaio o, in alternativa, come merenda da servire insieme a dei biscotti. La sua freschezza, infine, la rende ideale da consumare in estate per combattere le alte temperature.

Sabrina