Gli antiossidanti naturali, fondamentali per l’ organismo: dove si trovano e come funzionano

Ecco dove poter trovare gli antiossidanti naturali che sono fondamentali per il nostro organismo ed a cosa servono.

Gli antiossidanti sono delle sostanze che sono utili per proteggere il nostro organismo dagli effetti dannosi dei radicali liberi. Ci sono vari tipi di antiossidanti tra i quali i polifenoli che si possono assumere facilmente attraverso un’alimentazione sana e corretta.

Svolgono numerose funzioni all’interno del nostro organismo che hanno lo scopo di mantenere in salute le cellule umane:

proteggono l’organismo dagli agenti esterni essendo degli antinfiammatori ed antivirali;
contribuiscono all’apoptosi cellulare, un meccanismo per eliminare le cellule che non servono;
combattono la vascolarizzazione delle cellule anomale prodotte dall’organismo;
agiscono sulla saluta del sistema circolatorio e cardiovascolare;
aumentano il metabolismo basale.

Antiossidanti naturali: gli alimenti più ricchi di polifenoli

Appurato che queste sostanze fanno benissimo al nostro organismo dobbiamo sapere dove trovarle per assumerle quotidianamente. Si trovano essenzialmente nella frutta e nella verdura, ma anche nei cereali integrali e nei semi. Per quanto riguarda la frutta si trovano nella buccia e nella polpa più vicina, per questo motivo la frutta si dovrebbe mangiare con la buccia. Accertiamoci di comprare un prodotto che non venga trattato con pesticidi, quindi meglio se Bio. I polifenoli presenti nella verdura si assumono se essa viene leggermente cotta e sono presenti in concentrazioni maggiori in verdure a voglia verde ed ortaggi che tendono al rosso (pomodoro).

Anche il te verde è una risorsa importante di polifenoli, meglio lasciarlo in infusione per almeno 7-8 minuti in acqua calda.

Ecco gli alimenti che ne contengono di più: