Perchè le vellutate fanno bene, sono un vero toccasana per la salute e la linea vediamolo insieme

Le vellutate fanno davvero bene alla salute rappresentando un vero e proprio toccasana non solo per l’organismo ma anche per la linea. Scopriamo insieme perchè fanno così bene.

Le vellutate oltre a fare molto bene alla salute sono molto facili da preparare dal momento che si possono utilizzare le verdure più disparate. Il risultato è un piatto completo dal punto di vista nutrizionale.

Scopriamo insieme perchè queste preparazioni sono così benefiche sia per l’organismo che per la silhouette.

Vellutate: ecco perchè fanno così bene alla salute e alla linea

Come abbiamo accennato poc’anzi, le vellutate possono essere preparate con qualsiasi tipo di verdura:

asparagi;
piselli;
cavolfiori;
zucca;
carote;
funghi.

In molte ricette, peraltro, questi ingredienti possono essere mixate sapientemente per ottenere un risultato da leccarsi i baffi.

Dal punto di vista nutrizionale, questo piatto è molto indicato nelle diete dal momento che è in grado di apportare un basso contenuto di calorie e di ridurre il senso di fame. E’ per questo che sono particolarmente indicate la sera consentendo di non appesantire lo stomaco e di non rallentare il processo digestivo causando insonnia e eventuali altri disturbi del sonno.

In base alla tipologia di verdura utilizzata, inoltre, è possibile beneficiare di svariati nutrienti come, ad esempio:

vitamina C
luteina,
vitamine del gruppo B
e acido folico.

Si tratta di sostanze benefiche presenti in particolar modo nelle verdure e negli ortaggi di colore verde e arancione, mentre i quelli rossi è possibile beneficiare di elevate quantità di licopene, potente antiossidante.

Per completare il pasto, le vellutate posso essere abbinate a una porzione di pesce o di carne, ma anche di formaggio.

La praticità di queste preparazioni, in ultimo, risiede nel fatto che possono essere cucinate anche in gran quantità per poi essere conservate all’interno del congelatore e consumarle al bisogno ogni volta che ne abbiamo voglia.

Sabrina