Tutti almeno una volta nella vita avete commesso questo errore in cucina: ovvero di gettare l’acqua bollente della pasta nello scarico del lavandino. Ecco come utilizzarla e cosa fare!
Per gli italiani la pasta è Patrimonio dell’Unesco, non esiste casa che non possiede chili e chili di pasta conservati nelle dispense. In modo da poterla insaporire, arricchire come più si preferisce ed è anche ricca di benefici e nutrienti essenziali per l’organismo.
Infatti in qualsiasi dieta mediterranea che si rispetti la pasta non deve mai mancare, anche se in porzioni piccole visto che insieme alle fibre, alla proteine e alla vitamine svolge un ruolo fondamentale utile per regolare equilibrio del corpo.
Moltissime persone fanno l’errore di gettare via l’acqua della pasta una volta che è cotta. Ma forse non sapete che essa può donare moltissimi benefici se utilizzata nel modo giusto e inoltre può essere impiegata in moltissimi modi. Ecco quali!
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Perché l’acqua della pasta non va gettata nel lavandino?
L’errore non è il fatto che l’acqua venga gettata nello scarico del lavandino, ma inutilizzata quando potrebbe giovarvi in diversi modi. L’acqua di cottura è ricca di amido e sali minerali ed è un vero toccasana per le faccende domestiche o a sgrassare via i piatti e gli utensili della cucina dallo sporco ostinato.
Questo metodo economico era utilizzato dalle nonne. Inoltre è impiegato per mettere in ammollo i legumi così che per il giorno dopo saranno pronti per essere cotti. L’acqua della cottura è impiegata anche per creare un pediluvio in casa.
Grazie al sale contenuto al suo interno, così da rendere i piedi lisci e morbidi. Essa può essere impiegata anche per realizzare della pasta di sale in modo che i più piccoli si potranno divertire in modo sicuro.
Se avete cotto il riso con la sua acqua potrete creare una lozione valida per i capelli prima dello shampoo. In pochi mesi avrete capelli lunghi, folti, ma soprattutto lucenti e resistenti. Avete il pollice verde e mate il giardinaggio? Riutilizzate l’acqua per rinvigorite le piante del vostro giardino o del vostro orto.
Infine potete realizzare del gustoso pane, pizze di ogni tipo, torte salate o focacce. Utilizzate l’acqua della pasta da mischiare insieme agli altri ingredienti, per un impasto gustoso e a regola d’arte!
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