Troppa carne di pollo non fa bene: ecco spiegati i motivi

Il pollo è uno degli alimenti più consumati e più utilizzati dall’industria alimentare, ma non fa bene per niente. Ecco per quale motivo.

Il pollo è considerato uno degli alimenti più versatili che ci siano: lo si può preparare in tantissimi modi e, ogni volta, sembra un piatto diverso. Per questo motivo è una delle carni più consumate al mondo e più utilizzate dall’industria alimentare.

Tuttavia, il suo consumo non è affatto salutare: in piccole quantità può essere una sana alternativa poco calorica a carni molto grasse. In grandi quantità essa, invece, è dannosa. Ecco per quale motivo e cosa succede al nostro corpo.

Carne di pollo, troppa non fa bene: ecco per quale motivo

Il pollo è relativamente facile da preparare: al forno e con un pò di marinatura può diventare una pietanza per palati veramente sopraffini. Inoltre, è un tipo di carne molto magra e con un contenuto di grassi molto basso.

Tuttavia, il suo consumo dovrebbe essere limitato nelle quantità o almeno cauto. Tutto ciò è legato alla situazione di alcuni allevamenti. Un allevamento intensivo non guarda alla salute dell’animale ma alla produzione: i polli, in questo caso vivono stipati in minuscole gabbiette e riempiti di antibiotici.

Questi farmaci, infatti, sono utilizzati nell’industria dell’allevamento in quanto permettono all’animale di crescere e diventare più pesante. Questa scelta si ripercuote anche sulla nostra salute in base a quanta carne bianca consumiamo.

Quali sono i rischi per la salute

L’uso improprio degli antibiotici da parte degli allevatori può portare resistenza a questi farmaci negli umani che consumano le carni dell’animale. Questo è un rischio abbastanza grave in quanto la resistenza agli antibiotici, negli ultimi anni, sta diventando un problema da affrontare.

Altri problemi, invece, sono legati al metodo di cottura di questa carne. Infatti, quando dei pezzi di pollo non sono cotti a dovere possono sviluppare batteri pericolosissimi come il campylobacter e la salmonella.

Mangiate tranquillamente il vostro pollo! Tuttavia, abbiate un occhio in più rispetto alle quantità e al metodo di cottura.

Simona