Se per il Capodanno 2022 volete concedervi il cenone in villa da Cannavacciuolo, ecco tutte le info relative ai piatti previsti nel menù e il costo.
Antonino Cannavacciuolo è diventato uno degli chef più famosi d’Italia grazie alla sua simpatia fuori dal comune.
Prima di iniziare la sua carriera televisiva nel programma Masterchef nel 2013, Cannavacciuolo ha studiato presso la scuola alberghiera di Vico Equense per poi andare a lavorare in Alsazia, in Francia.
A partire dal 1999 decide di prendere in gestione Villa Crespi situata sul Lago d’Orta insieme alla moglie Cinzia Primatesta.
La villa, attualmente, è stata inserita nella lista stilata da Gambero Rosso relativa ai migliori ristoranti presenti in Italia. Oltre a ciò, ha raggiunto la prima posizione tra ben 50 hotel con ristorante di lusso del Paese.
A proposito di questa meravigliosa struttura, lo chef Antonino per il Capodanno 2022 ha realizzato un menù particolare. Scopriamo insieme cosa prevede e quanto costa.
Capodanno 2022 in Villa da Cannavacciuolo: cosa prevede il menù e quanto costa
Essendo uno chef di primo livello, il menù di cui è possibile usufruire la notte di Capodanno è davvero sublime.
Al suo interno, di fatti, sono previsti alcuni dei piatti forti dello chef campano tra cui:
- salsa al pane di segale;
- sedano rapa;
- gnocchetti di baccalà;
- aglio nero e frutto della passione;
- vongole e alghe marine;
- fegato grasso al gruè di cacao;
- linguina di Gragnano, calamaretti;
- salsa al Banyuls.
Ovviamente, immancabile è anche lo zampone insieme ad un brodo di lenticchie molto delicato.
Il dessert è allo stesso modo un inno alla tradizione con la previsione di code d’aragosta e babà dal sapore sublime.
Ciò detto, per quanto riguarda il costo del menù di Capodanno 2022 si aggira intorno ai 350 euro. Si tratta di un costo piuttosto alto ma ovviamente non può essere altrimenti dato che è realizzato da uno chef di grande fama, dal talento oramai assodato.
