Lo sapevate che la vitamina b è molto importante per l’organismo. Per di più eravate a conoscenza che questa vitamina è possibile trovarla in moltissimi alimenti? Ecco quali sono!
Quando si parla di vitamina B molte persone pensano siano un’unica vitamina, ma non è così. Infatti si parla di una famiglia bella distesa composta 9 vitamine e ognuno di loro ha un ruolo e un importanza bene precisa per l’organismo e la sua regolare funzione.
Queste vitamine vengono chiamate idrosolubili, cioè facilmente assorbibili e assimilabili, vista la grande quantità d’acqua. È possibile assumerla regolarmente visto che il corpo non ne produce, inoltre molti alimenti contengono grandi quantità di vitamina B.
Le vitamine in questione sono in grado di donare molta energia in più rispetto al solito, combatto il cattivo umore e la stanchezza psico-fisica, per non parlare del fatto che esse proteggono e curano sia la pelle che i capelli.
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Ecco i benefici e le proprietà della vitamina B!
Come già ribadito nel paragrafo precedente, ogni vitamina svolge un ruolo ben preciso, eccole le loro proprietà:
- B1 o tiamina, indispensabile per il metabolismo e la sua regolare funzione, per non parlare del fatto che agisce anche sul sistema nervoso;
- B2 o riboflavina, questa vitamina aita le altre a produrre più energia, difende l’organismo mediante alcune sostanze antiossidanti e migliora la qualità di tessuti e organi;
- B3 o niacina, essa riduce la stanchezza e la fatica, svolgendo una funzione tonificante mediante l’assimilazione di lipidi, proteine e carboidrati;
- B5 o acido pantotenico, fondamentale per la pelle e i capelli, permette anche la cicatrizzazione di ferite e riduce anche i livelli di colesterolo nel sangue;
- B8 o biotina, la vitamina in questione stimola la memoria, contrastando il deterioramento delle cellule nervose ed è prodotta mediante la flora batterica intestinale;
- B9 o acido folico, indispensabile per la protezione del feto, proteggere cuore, cervello e nel tempo evita che i vasi sanguigni si danneggiano;
- B12 o cobalamina, essa svolge molteplici funzioni come la produzione di globuli rossi, il rinnovamento cellulare, riduce i rischi d’infarto e lo stress.
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In quali alimenti è possibile trovare queste vitamine?
Questa famiglia di vitamine è possibile ritrovarla in moltissimi alimenti. Infatti sia i legumi, che la carne rossa è possibile trovarla nella vitamina B1. Nella B2 fanno parte i latticini, le uova, il pollame, le verdure a foglia verde e la frutta secca.
Pesce azzurro e tuberi sono invece della categoria del B3, mentre nel B5 troviamo le farine, le spezie, i semi, la frutta e la verdura in generale. Da non dimenticare la vitamina B8, B9, B12, in questa categorie sono presenti i cereali e i suoi derivati, gli agrumi, il latte, la carne bianca e i frutti di mare.
