Attenzione all’agio… davvero questo non deve essere mangiato cotto? Sono state svelate solo ora le conseguenze che questo alimento cotto procura al nostro corpo, da non credere!
L’agio appartiene a una delle spezie tanto amate dagli appassionati di cucina, ma che spesso viene evitato a seguito del cattivo odore che rilascia al nostro alito. Un problema aggirato, più o meno, grazie alla cottura negli alimenti che permette insaporire il pasto ma senza lasciare un sapore esagerato al nostro palato.
Eppure, mangiare aglio cotto non è da considerare una cosa non ottimane nel quotidiano, in quanto potrebbe avere comunque degli effetti controproducenti e non indifferenti. Si tratta di un qualcosa che potrebbe avvenire al nostro corpo e alla quale dobbiamo prestare moltissima attenzione.
Perché mangiare aglio fa bene?
Arricchire i propri alimenti con l’aglio ha numerosi aspetti positivi da un punto di vista salutare e nutrizionale.
Nell’aglio, infatti, è presente l’allicina una proprietà antinfiammatoria, antiossidante, antibatterico e antitumorale. Inoltre, questo è considerato un antibiotico naturale con effetto a lungo rilascio sul nostro.
Per usufruire di questi benefici bisogna stare secondo viene mangiato è inserito, appunto, nei nostri alimenti quotidianamente.
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Perché non bisogna mangiare aglio cotto?
Quanto abbiamo precedentemente sulle proprietà presenti nell’aglio ci riporta alle modalità secondo cui dovrebbe essere mangiato quotidianamente insieme ai nostri alimenti.
Infatti, secondo gli esperti, è consigliabile mangiare aglio crudo piuttosto che cotto, al fine di permette al nostro corpo di beneficiare in senso lato di tutte le proprietà che questi contiene. Una volta cotto, infatti, l’aglio continua a rilasciare le sostanze nutritive ma in una considerevole forma rifotta.
Se inferito crudo, infatti, l’agio agirà meglio sul nostro fegato e intestino, abbassando anche la pressione e regola i livelli di colesterolo nel sangue, mettendo in atto una funzione depurativa. Infine, cosa non meno importante, anche l’aglio rientra tra gli alimenti aiuta anche a prevenire il tumore ai polmoni, così come confermato da uno studio condotto in Cina e che ha permesso di dimostrare come nel momento in cui viene mangiato crudo riesca a dimezzare il rischio considerevolmente la nascita di questo tipo di cancro.
