Il miglior tiramisù a Roma è sicuramente quello di Pompi. Scopriamo insieme quali sono gli ingredienti segreti e soprattutto quante calorie apporta una porzione.
La pasticceria Pompi è da anni oramai impegnata nella ricerca della qualità e, dunque, nella continua gratificazione del cliente. La sua fama deriva non solo dal caffè squisito, ma soprattutto del suo tiramisù, famoso in tutta Roma e non solo.
In questo articolo, vi sveliamo quali sono gli ingredienti con cui viene preparato questo prelibato dessert e soprattutto quante calorie ha a porzione.
Tiramisù Pompi: ingredienti e apporto calorico
Uno dei punti cardini della Pasticceria Pompi di Roma è sicuramente la qualità, requisito essenziale e che possiamo trovare in ogni preparazione. Qui è possibile trovare un’infinità di leccornie da assaporare per una colazione gustosa come, ad esempio, ciambelle, bombe e croissants. Ma il vero cavallo di battaglia è rappresentato dal tiramisù. Gli ingredienti del tiramisù Pompi sono pochi e soprattutto naturali tra cui:
- biscotti;
- uova pastorizzate;
- mascarpone;
- zucchero;
- caffè;
- cacao;
- cioccolato fondente.
Quando si mangia il tiramisù realizzato dai maestri pasticceri di questa storica pasticceria romana si avverte fin da subito un tripudio di sapori per il palato. Sapori questi che rimandano a quelli antichi di un tempo. L’inventore della ricetta è Giuliano Pompi che ha scelto con cura gli ingredienti che hanno dato vita ad una ricetta amata praticamente da tutti. Il Pompi ha tenuto a non usare ingredienti chimici come, ad esempio, additivi o conservanti facendo molta attenzione al processo di abbattimento che consente di preservare il prodotto e le sue qualità organolettiche.
Per quanto concerne le calorie del tiramisù realizzato da questa storica pasticceria romana corrispondono a 371 Kcal per 100 grammi di prodotto. Per quanto riguarda gli altri valori nutrizionali, sono i seguenti:
- grassi, 25 grammi;
- carboidrati, 28 grammi;
- fibre, 1,6 grammi;
- proteine, 7 grammi;
- sale, 0,2 grammi.
Senza contare poi che la famiglia Pompi ha a cuore l’ambiente e realizza le sue famose scatole con prodotti interamente biodegradabili. Un motivo in più per scegliere questa pasticceria.
Ciò detto, non vi resta che recarvi in via Albalonga a Roma per gustare il tiramisù della pasticceria Pompi!
