Quali sono i panini da fare se sei a dieta? Il panino viene spesso visto come un pasto poco sano, ma non è sempre così
Affettati, verdure, carne…tutto è più buono in un ottimo panino. Impossibile resistere alla sua bontà. I panini sono uno dei cibi più sfiziosi, amatissimi da adulti e bambini. Non solo sono buonissimi, ma sono anche molto veloci e rapidi da fare. Basta solo qualche minuto e il vostro panino è pronto per essere mangiato ovunque voi vogliate.
Attenzione però. Il panino, a seconda di quello che ci si mette dentro, può però non andare incontro alla vostra dieta. Soprattutto chi si trova a dovere mangiare spesso panini, magari perché sempre di fretta o spesso fuori casa per lavoro, potrebbe trovarsi ad ingrassare più facilmente. Ecco perché scegliere dei panini il più possibile salutari diventa davvero essenziale.
Intanto è importante la scelta del pane. Optate per un prodotto di qualità, meglio se integrale o di segare, perché meno caloriche del pane bianco dove sono spesso presenti grassi, zuccheri o altri additivi. Il pale integrale aumenta il senso di sazietà, oltre a ridurre l’assorbimento di grassi e zuccheri. Meglio scegliere un pane che non sia lievitato, e non farlo scaldare. Il pane caldo infatti attiva i lieviti e provoca gonfiore addominale.
Per quanto riguarda l’interno, evitare salse come burro e maionese, il panino sarà comunque buono ma molto meno calorico. Come materia prima, evitare affettati troppo pesanti e saporiti, meglio un concentrato di proteine sane e poco caloriche come una fesa di tacchino o la bresaola. Consentito anche il prosciutto crudo, ma solo se particolarmente magro. Per gli amanti del pesce può andar bene anche il salmone, mentre per i vegetariani l’ideale sono le uova, ma anche verdure di ogni tipo grigliate o al vapore o l’immancabile pomodoro, che dà freschezza al vostro panino. Per gli amanti del formaggio, optate con quelli meno grassi. Ricotta o tofu sono ottime soluzioni.
Il panino può essere completato con semi di sesamo, o zucca. O ancora noci. Questi solitamente possono essere presenti nell’impasto stesso del pane. I semi sono un ottimo aiuto per la vostra dieta, oltretutto abbassano il colesterolo rivelandosi ottimi alleati dell’apparato cardiocircolatorio. In questo modo riuscirete a non rinunciare al vostro panino e a mangiarlo frequentemente senza che la vostra linea ne risenta.
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